คุณไมค์ เจ้าของธุรกิจMike foodmodel หนุ่มแบงก์ผู้ผันตัวจากงานด้านสินเชื่อมาทำธุรกิจที่ตัวเขาเองยอมรับว่า ไม่มีความรู้เลยแม้แต่น้อย ธุรกิจอาหารจำลองที่ต้องใช้สมองซีกขวารังสรรค์งานศิลปะให้ออกมาสวยงามและเหมือนจริงมากที่สุด
เมื่อหลายปีก่อน คุณไมค์มีโอกาสเดินทางไปดูงานที่ญี่ปุ่น เขาเห็นว่า ร้านอาหารที่ญี่ปุ่นมีการใช้อาหารปลอมตกแต่งหน้าร้าน ซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านได้ คนธรรมดาทั่วไปอาจมองแล้วเห็นเพียงแค่อาหารปลอมที่โชว์อยู่หน้าร้านนั้นสวยงาม น่ากิน และเหมือนจริง แต่คุณไมค์ไม่มองแค่นั้น เขากลับมองเห็นโอกาสที่จะทำเงินให้เขาได้ด้วยการคิดต่อยอดว่า ที่เมืองไทยมีร้านอาหารเยอะกว่าญี่ปุ่น ถ้าทำธุรกิจโมเดลอาหาร โอกาสที่ธุรกิจของเขาจะเติบโตย่อมมีอยู่สูง จากสิ่งที่เห็นจึงสร้างแรงบันดาลใจให้คุณไมค์สร้างธุรกิจ ทำอาหารปลอมขึ้นมาในไทย ธุรกิจที่ทำยาก มีคู่แข่งเพียงไม่กี่เจ้า และสามารถฉกฉวยโอกาสจากช่องว่างในตลาดที่ไม่มีใครทำ เช่น ญี่ปุ่นไม่รับทำโมเดลอาหารที่ต้อง Made to Order ส่วนจีน ถ้าจำนวน Order ไม่มากพอก็ไม่รับทำ แต่ไมค์ ฟู้ดโมเดลปิดช่องว่างทั้งสองด้วยการรับทำทั้ง Made to Order และไม่มีขั้นต่ำในการผลิต สิ่งเหล่านี้ทำให้เขาเติบโตและเป็นที่รู้จักในตลาดไทยและตลาดต่างชาติ จนกลายเป็นเจ้าตลาดอาหารปลอมที่ครอง Market Share สูงสุดอันดับหนึ่งในไทย
ย้อนไปดูจุดเริ่มต้นของMike foodmodelธุรกิจที่เกิดจากการสร้างโอกาสให้ตัวเองด้วยการลองทำอาหารปลอมในห้องเก็บของเก่าๆ ที่บ้าน ใช้คนเพียง 3 คน ด้วยเงินทุนไม่กี่บาท ธุรกิจที่เริ่มต้นด้วยด้วยใจรักบวกกับความเชื่อว่า เขาต้องทำได้ เรียนรู้ทุกอย่างด้วยตัวเอง พร้อมเปิดรับทุกความรู้ใหม่ๆ ผสมผสานกับหลักการตลาดที่เชี่ยวชาญ เชื่อมั่นในความคิดต่างที่ไม่ถูกล้อมด้วยกรอบสี่เหลี่ยม ลองผิดลองถูกไม่เคยย่อท้อ ใช้ทักษะการขายinternet ที่เขาชอบ แม้ในช่วง 3-4 ปีแรกจะเป็นช่วงที่หนักที่สุด เขายอมรับว่า ทำผิดเยอะกว่าทำถูก เกิดปัญหาที่ต้องหาทางแก้ไขทุกวัน ซึ่งทุกอย่างที่เข้ามา ถือว่ามันเป็นบทเรียนที่ท้าทายที่ช่วยสร้างประสบการณ์และทำให้เขามีวันนี้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น